Puré De Papas Con Parmesano Y Ajo Asado

Name: Puré De Papas Con Parmesano Y Ajo Asado
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 6 cloves ajo, pelado; 1/4 cup aceite de oliva; 7 patatas al horno, peladas y cortadas en cubitos; 1/2 cup leche; 1/4 cup queso parmesano rallado; 2 tablespoons manteca; 1/2 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimienta negra molida

⏱️ Listo en 1h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 1h 👥 8 porciones 👁️ 12 vistas

Es la dulzura del ajo asado lo que hace que este puré de patatas sea tan delicioso.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Asado #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 1h

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

6 cloves ajo, pelado

1/4 cup aceite de oliva

7 patatas al horno, peladas y cortadas en cubitos

1/2 cup leche

1/4 cup queso parmesano rallado

2 tablespoons manteca

1/2 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimienta negra molida

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 251

% Valor Diario*

Grasa total 10.8g 14%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 222mg 10%

Carbohidratos totales 34.2g 12%

Fibra dietética 4.2g 15%

Azúcares totales 2.2g

Proteína 5.4g 11%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque los dientes de ajo en una fuente para hornear pequeña.

Rocíe con aceite de oliva, cubra y hornee durante 45 minutos o hasta que estén dorados.

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero firmes.

Escurrir y transferir a un tazón grande para mezclar.

Coloque el ajo asado, la leche, el queso parmesano y la mantequilla en el bol con las patatas.

Sazone con sal y pimienta.

Batir hasta obtener la consistencia deseada con una batidora eléctrica.