Puré De Papas Con Ajo Asado

Name: Puré De Papas Con Ajo Asado
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 ajos de cabeza mediana; 1 tablespoon aceite de oliva; 2 pounds patatas russet, peladas y cortadas en cuartos; 4 tablespoons mantequilla, ablandada; 1/2 cup leche; sal y pimienta al gusto

⏱️ Listo en 1h 10m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 1h 👥 8 porciones 👁️ 3 vistas

Las patatas Russet se mezclan con ajo asado, mantequilla y leche. Esta receta es un estándar.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Asado #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 1h

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 ajos de cabeza mediana

1 tablespoon aceite de oliva

2 pounds patatas russet, peladas y cortadas en cuartos

4 tablespoons mantequilla, ablandada

1/2 cup leche

sal y pimienta al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 172

% Valor Diario*

Grasa total 7.9g 10%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 295mg 13%

Carbohidratos totales 23.5g 9%

Fibra dietética 2.2g 8%

Azúcares totales 1.7g

Proteína 2.8g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Rocíe el ajo con aceite de oliva y luego envuélvalo en papel de aluminio.

Hornee en horno precalentado durante 1 hora.

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.

Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.

Escurrir, enfriar y picar.

Agregue la mantequilla, la leche, la sal y la pimienta.

Retirar los ajos del horno y cortarlos por la mitad.

Exprime los dientes blandos en las patatas.

Licue las papas con una batidora eléctrica hasta lograr la consistencia deseada.