烤大蒜和帕尔马干酪土豆泥
烤大蒜和帕尔马干酪土豆泥是一顿相当简单的晚餐。由 10 瓣大蒜制成,去皮,1/4 杯。橄榄油,3 至 3 1/2 磅赤褐色土豆,去皮并切碎,1 茶匙。盐和 1 1/2 c。半对半或牛奶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350°。
在一个耐热的小杯子或碗中,将大蒜和橄榄油混合。
盖上盖子,烘烤约 25 分钟或直至大蒜变软。
让烤箱在 350° 的温度下烘烤土豆,然后将大蒜从烤箱中取出并冷却。
用叉子捣碎,备用油。
烤大蒜时,将土豆放入锅中并加水盖住土豆。
加盐并煮沸。
煮至变软。
将土豆沥干,放入大碗中。
将一半的酸奶油、黄油、蒜泥和一半保留的橄榄油加入土豆中。
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