ローストカリフラワーのサラダ
ローストカリフラワーのサラダは、適度に簡単なディナーです。カリフラワー、大きなニンジン、挽いたクミン、パプリカ、コーシャーソルトで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
オーブンを 425°F (220°C) に予熱します。天板にクッキングシートを敷きます。
大きなボウルにカリフラワー、ニンジン、クミン、パプリカ、塩、コショウ、オリーブオイルを入れて混ぜます。よくコーティングされるまで投げます。
ベーキングシートの上に野菜を一層に広げ、ニンジンが柔らかくなるまで20〜25分間ローストします。
ドレッシングを作る：中くらいのボウルにタヒニ、ニンニク、レモン汁、水を入れて混ぜ合わせます。泡立てながら、ドレッシングが乳化するまでオリーブオイルをゆっくりと加えます。塩とコショウで味付けします。
大きなボウルに玉ねぎとパセリを入れて混ぜます。ローストしたカリフラワーとニンジンを加え、よく混ぜます。
サラダにドレッシングをかけて、お召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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