Espargos e Cogumelos Assados

Name: Espargos e Cogumelos Assados
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 bunch espargos frescos, aparados; 1/2 pound cogumelos frescos, esquartejados; 2 sprigs alecrim fresco, picado; 2 teaspoons azeite; sal kosher a gosto; pimenta preta moída na hora a gosto

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 6 porções 👁️ 16 visualizações

Adoro assar vegetais e acertei nessa combinação MARAVILHOSA. Você poderia usar um holandês ao lado.... mas por quê??

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Ensopado #Assado no Forno #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 15 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 bunch espargos frescos, aparados

1/2 pound cogumelos frescos, esquartejados

2 sprigs alecrim fresco, picado

2 teaspoons azeite

sal kosher a gosto

pimenta preta moída na hora a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 38

% Valor Diário*

Gordura total 1.8g 2%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 84mg 4%

Carboidratos totais 4.3g 2%

Fibra alimentar 2g 7%

Açúcares totais 2g

Proteína 2.8g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 450 graus F (230 graus C).

Pulverize levemente uma assadeira com spray de cozinha vegetal.

Coloque os aspargos e os cogumelos numa tigela.

Regue com azeite e tempere com alecrim, sal e pimenta; misture bem.

Disponha os aspargos e os cogumelos na assadeira preparada em uma camada uniforme.

Asse no forno pré-aquecido até os aspargos ficarem macios, cerca de 15 minutos.