Gebratener Spargel und Pilze

Name: Gebratener Spargel und Pilze
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 bunch frischer Spargel, geputzt; 1/2 pound frische Champignons, geviertelt; 2 sprigs frischer Rosmarin, gehackt; 2 teaspoons Olivenöl; koscheres Salz nach Geschmack; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 6 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Ich liebe das Braten von Gemüse und habe mich für diese WUNDERBARE Kombination entschieden. Als Beilage könnte man eine Hollandaise gebrauchen... aber warum??

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Eintopf #Geröstet #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 15 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 bunch frischer Spargel, geputzt

1/2 pound frische Champignons, geviertelt

2 sprigs frischer Rosmarin, gehackt

2 teaspoons Olivenöl

koscheres Salz nach Geschmack

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 38

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 1.8g 2%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 84mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 4.3g 2%

Ballaststoffe 2g 7%

Zucker gesamt 2g

Eiweiß 2.8g 6%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 230 °C (450 °F) vorheizen.

Besprühen Sie ein Backblech leicht mit Gemüsekochspray.

Spargel und Pilze in eine Schüssel geben.

Mit Olivenöl beträufeln und mit Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen. gut umrühren.

Den Spargel und die Pilze gleichmäßig auf der vorbereiteten Pfanne verteilen.

Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten rösten, bis der Spargel weich ist.