Risoto à milanesa
Risotto A La Milanese é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. arroz arbóreo, 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 2 colheres de sopa. azeite, 1 cebola pequena e 1 onça. creme de leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Prepare um caldo claro e reserve.
Refogue a cebola na manteiga e no azeite até dourar.
Adicione o arroz e mexa até o arroz absorver o líquido. Despeje o vinho e mexa por 2 minutos.
Comece adicionando caldo; mexa ocasionalmente até que o arroz esteja quase cozido.
Adicione açafrão.
Pré-misture o queijo e as natas e adicione ao risoto.
Desligue o fogo.
Polvilhe o queijo restante e sirva quente.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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