寿司用米
Rice For Sushi は印象的なディナーです。 3cで作りました。和風炊き込みご飯、3/4合。白酢、1/3 c。プラス大さじ2。砂糖、大さじ2。塩と小さじ2。グルタミン酸ナトリウムを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
イーストを温水で柔らかくします。
小麦粉、塩、砂糖1/4カップを大きなボウルにふるい入れます。
混合物が細かいパン粉のようになるまでバターで切ります。
イースト混合物、卵、サワークリーム、バニラを加えて混ぜ、滑らかな生地を作ります。ボール状に形成します。
プラスチックで密封します。
少なくとも2時間または一晩冷蔵庫で冷やします。
生地を半分に分けます。ラップをして半分は冷蔵庫に戻します。
軽く打ち粉をした台の上で12 x 18インチに丸めます。
三つ折りにします。
打ち粉をした台の上で同じ大きさに再度伸ばし、折り曲げを繰り返します。
プロセスをもう 1 回繰り返します。半分に切って6インチの正方形を2つ作ります。
角を曲がって円を作ります。
板に砂糖大さじ2程度をふりかけます。
12インチの円形に伸ばします。
8等分に切ります。
各ウェッジを丸めて、油を塗ったベーキングシートの上に置きます。すべてが丸くなるまで繰り返します。
ロールが膨らむまで発酵させます（約 45 分）。
375°で12〜15分間、きつね色になるまで焼きます。三日月が32個作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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