冷蔵庫用イーストロール
冷蔵庫酵母ロールは、約 1 時間 38 分で準備できる、比較的簡単な焼き菓子です。で作られました。砂糖、 。塩、 。ドライイースト、ｃ．水と卵だけで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
最初の5つの材料を小さなミキシングボウルに入れ、強力ミキサーで中速で3分間混ぜます。
大きなミキシングボウルに小麦粉、ショートニング、砂糖、水を入れてよく混ぜます。
すべての材料を合わせてよく混ぜます。
生地を覆い、ドラフトのない85°の暖かい場所で3時間、またはかさが2倍になるまで発酵させます。
生地をパンチダウンします。カバー;一晩冷蔵します。
軽く打ち粉をした手に生地を1 1/2インチのボールの形に成形します。油を塗った9インチのケーキ型3つに置きます。
暖かい、ドラフトのない (85°) 場所で約 2 時間、またはかさが 2 倍になるまで発酵させます。
400°で10〜12分間焼きます。
2 1/2ダースの大きなロールが得られます。
生地は、油を塗って蓋をしたボウルに入れて冷蔵庫で5〜6日間保存できます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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