冰箱卷（酵母面包）
冰箱卷（酵母面包）是一顿比较简单的晚餐。用 3 1/4 至 3 1/2 c 制成。面粉，1 包。干酵母，1/4 c。温水，1/4 c。缩短和 1/4 c。糖，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
在温水中软化酵母。
将热水倒入糖、盐和起酥油中。
冷至微温。
添加 1 1/2 杯面粉并充分混合。
加入软化的酵母、剩余一半面粉和鸡蛋。
彻底敲打。
添加足够的面粉，形成柔软的面团。
放在撒了少许面粉的板上。
休息 5 到 10 分钟。
揉捏至光滑有弹性。
放入涂有油脂的碗中，转动一次以在顶部涂上油脂。
盖上盖子，发酵至两倍大。
一拳下去。
顶部涂油脂。
用湿毛巾盖住并冷藏。
准备烘烤时，将其制成卷并放入涂有油脂的烤盘中。
发酵至两倍大。
在热烤箱（425°）中烘烤 10 至 12 分钟。
产量 2 打卷。
🍷 完美搭配
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