رولات الثلاجة (خميرة الخبز)
لفائف الثلاجة (خبز الخميرة) هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 3 1/4 إلى 3 1/2 ج. دقيق 1 كجم. الخميرة الجافة، 1/4 ج. ماء فاتر، 1/4 ج. تقصير و 1/4 ج. السكر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
تذويب الخميرة في الماء الفاتر.
نسكب الماء الساخن فوق السكر والملح والسمن.
بارد إلى فاتر.
أضف 1 1/2 كوب من الدقيق واخلطه جيدًا.
أضيفي الخميرة المخففة ونصف الكمية المتبقية من الدقيق والبيض.
فاز جيدا.
أضف كمية كافية من الدقيق لتشكيل عجينة ناعمة.
اتجه على لوح مطحون بخفة.
اتركها ترتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق.
اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة.
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة إلى الأعلى.
نغطيها ونتركها حتى تتضاعف حجمها.
لكمة إلى أسفل.
أعلى الشحوم.
غطيها بمنشفة مبللة وضعيها في الثلاجة.
عندما تصبح جاهزة للخبز، تشكل على شكل رولات وتوضع في صينية مدهونة جيداً.
دعها ترتفع حتى تضاعف.
تُخبز في فرن ساخن (425 درجة) لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
ينتج 2 دستة لفات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً