Name: راتاتوي
Ingredients: 1 باذنجان صغير (حوالي 1 رطل); 1 بصلة متوسطة، مقطعة إلى شرائح; 1 clove ثوم مفروم; 2 tbsp. زيت الزيتون أو الزيت النباتي; 4 طماطم متوسطة الحجم، مقطّعة إلى أرباع; 1 كوسة متوسطة، مقطعة إلى شرائح; 1 حبة فلفل أخضر متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح; 1/4 c. البقدونس المقطوع; 1 tsp. ملح; 1/2 tsp. أوراق الريحان المجففة; 1/4 tsp. الفلفل

راتاتوي

👁️ 15 مشاهدة

الراتاتوي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 باذنجان صغير (حوالي 1 رطل)، 1 بصلة متوسطة، مقطعة إلى شرائح، 1 فص ثوم، مفروم، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون أو زيت نباتي و4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى أرباع، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.