Ratatouille
Ratatouille es una cena francesa moderadamente fácil que puedes preparar en sólo 58 minutos. Hecho con calabacines grandes, rebanados de 1/8 de pulgada de espesor, calabaza de verano amarilla grande, rebanados de 1/8 de pulgada de espesor, cebollas grandes, cortadas en astillas, (20 oz.) latas de tomates guisados y c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Vierta los tomates guisados, el agua y las especias en una olla grande con el ajo, la pimienta y el pimiento rojo triturado.
Cuando la mezcla hierva, agregue la cebolla, el calabacín y la calabaza amarilla.
Guisar (hervir) durante 2 horas, revolviendo cada 15 minutos.
Sirva en tazones individuales; decorar con queso recién rallado.
Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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