रैटटौली
रैटटौइल एक मामूली आसान फ्रेंच डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 32 मिनट में तैयार कर सकते हैं। बड़े प्याज से बनाया गया, कटा हुआ, लहसुन की बड़ी कलियाँ, दबाया हुआ, सी। जैतून का तेल, मध्यम बैंगन, घनाकार और मध्यम तोरी, मोटे तौर पर कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
मध्यम आंच पर तेल में प्याज और लहसुन भूनें।
बैंगन, तोरी, मिर्च, तुलसी और अजमोद मिलाएं।
आंच कम करें और बिना ढके, बीच-बीच में हिलाते हुए 30 मिनट तक पकाएं।
4 टमाटर डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।
बिना ढके 15 मिनट और पकाएं, जब तक कि बैंगन बहुत नरम न हो जाए।
स्वादानुसार मौसम.
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
- बचे हुए टमाटर से गार्निश करें.
1 सप्ताह तक, ढककर, रेफ्रिजरेट किया जा सकता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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