रामनोनाका
रामनोनाका मालागासी छोटे चावल-आटे के पैनकेक हैं जिन्हें गोल सांचों में किनारों पर हल्का कुरकुरा होने तक पकाया जाता है। इन्हें चाय, टमाटर के स्वाद या साधारण नमकीन सॉस के साथ परोसें।
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👨🍳 विधि
चावल के आटे को नारियल के दूध, पानी, नमक और थोड़े से खमीर के साथ मिला लें।
बैटर को थोड़ा बुलबुलेदार और डालने योग्य होने तक ऐसे ही रहने दें।
छोटे गोल सांचे या तवे पर तेल लगाएं और किनारों के सेट होने तक चम्मच भर पकाएं।
थोड़ी देर के लिए पलट दें या ढक दें ताकि बीच का हिस्सा नरम रहते हुए पक जाए।
टमाटर के स्वाद या चाय के साथ गरमागरम परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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