凸起的土豆甜甜圈
土豆甜甜圈是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。过筛的煮熟的土豆,1 c。煮土豆时保留的液体,3/4 c。缩短,1/2 c。糖和1茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
将土豆、液体、起酥油、盐和糖混合。
将酵母溶解在温水中。
将其搅拌到土豆混合物中。
加入鸡蛋和足够的面粉,搅拌成易于处理的面团。
转到撒了少许面粉的板上。
揉捏直至光滑且有弹性(5 至 8 分钟)。
放入涂有油脂的碗中,涂有油脂的一面朝上(面团)。盖上盖子,发酵至两倍大。
在撒了面粉的表面上擀成 3/4 英寸深的面。
用撒了面粉的刀切。
发酵至两倍大(约1小时)。
将油加热至375°,炸至金黄色。
🍷 完美搭配
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