Name: Дождевой перец чили
Ingredients: 1/2 c. оливковое масло; 2 большой лук, нарезанный; 3 to 4 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный; 1 каждый желтый и зеленый перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками; 5 cloves чеснок, измельченный; 1/2 c. порошок чили; 2 tbsp. молотый тмин; 2 tbsp. сушеный орегано; 1 tbsp. сладкая паприка; 1 tbsp. острая паприка; 2 tsp. молотая корица; 1 tsp. куркума; 1 tsp. молотый кориандр; 3 tbsp. несладкий какао-порошок; 2 lb. говяжий фарш; 12 oz. горячая итальянская колбаса, вынутая из оболочки и раскрошенная; 12 oz. сладкая итальянская колбаса, вынутая из оболочки и раскрошенная; 1 (35 oz.) can помидоры, неосушенные; 1/2 c. золотая текила; 1 (12 oz.) пиво; 1 c. Каламата (греческие) оливки; соль по вкусу

Дождевой перец чили

👁️ 21 просмотров

Rainwater Chili — впечатляющий ужин. Сделано из 1/2 гр. оливкового масла, 2 большие луковицы, нарезанные, 3–4 перца халапеньо, очищенные от семян и измельченные, по 1 желтому и зеленому перцу, очищенному от семян и нарезанному кубиками, и 5 зубчиков чеснока, измельченных. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.

Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, 10 минут.

Добавьте халапеньо, сладкий перец и чеснок; варить, время от времени помешивая, еще 5 минут.

Снимите с огня.

Обжарьте вырезку и колбасу на сковороде, крошя мясо тыльной стороной деревянной ложки, на среднем или сильном огне, пока мясо не перестанет быть розовым.

Добавьте мясо к луковой смеси и верните сковороду на средний огонь.

Добавьте помидоры, текилу, пиво и оливки.

Посолите по вкусу.

Тушите перец чили без крышки на слабом огне около 1 часа.

💬 Комментарии