Punczki (Donuts criados)
Punczki (rosquillas elevadas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 levadura de bizcocho, 1 pt. leche escaldada, 4 yemas de huevo + 1 huevo entero, 1/2 c. azúcar y 1/2 c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Disuelva la levadura en leche tibia.
Agrega 2 tazas de harina.
Mezclar y dejar reposar en un lugar cálido 1/2 hora.
Luego bata los huevos, el azúcar, la vainilla y la sal hasta que estén suaves.
Agrega esto al bizcocho de levadura.
Derrita la mantequilla. Añadir a la esponja.
Agrega 5 tazas de harina.
Mezclar bien hasta que las manos estén limpias. Cubra y deje que la masa suba durante 1 hora.
Voltee sobre una tabla enharinada y dé golpecitos con las manos hasta que la masa tenga 1/2 pulgada de alto.
Cortar con cortador de donuts, tapar y dejar leudar nuevamente.
Luego freír en aceite caliente.
Usa tu glaseado favorito.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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