Peixe Frito Revestido com Pretzel
Os pretzels adicionam uma excelente cobertura crocante que gruda no peixe durante a fritura. O sabor é excelente e estes filés servem bem sozinhos ou como sanduíche de peixe.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Aqueça o óleo em uma fritadeira a 350 graus F (175 graus C).
Misture a farinha, o sal e a pimenta em um saco plástico grande que possa ser fechado novamente.
Coloque o bacalhau no saco e agite suavemente para revestir.
Coloque os ovos e os pretzels esmagados em dois pratos rasos separados.
Passe o bacalhau revestido nos ovos e depois nos pretzels esmagados.
Frite o peixe revestido por 10 minutos no óleo pré-aquecido, virando uma vez, até dourar e desfiar facilmente com um garfo.
🍷 Combinações Perfeitas
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