Sopa de guisantes partidos en olla a presión

Name: Sopa de guisantes partidos en olla a presión
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 8 cups agua; 1 pound guisantes secos; 1 corvejón de jamón; 1 cebolla, picada; 2 stalks apio, cortado en cubitos; 1 teaspoon tomillo seco; 1/8 teaspoon polvo de ajo; 1 pinch pimienta negra molida; 1 teaspoon sal; 1 teaspoon salsa de pimiento picante (como Tabasco®) (opcional)

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 30 min 👥 6 porciones 👁️ 15 vistas

Esta es mi receta favorita de sopa de guisantes. Me encanta mi olla a presión y la uso para comidas que necesito cocinar rápidamente para la familia. Esto es excelente para una fría noche de invierno y sabe muy bien para el almuerzo del día siguiente. Lo sirvo con pan francés.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #olla instantánea #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 30 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 364

% Valor Diario*

Grasa total 8g 10%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 444mg 19%

Carbohidratos totales 49.9g 18%

Fibra dietética 20.2g 72%

Azúcares totales 7.9g

Proteína 24.8g 50%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Vierta agua en una olla a presión.

Agregue los guisantes, el corvejón, la cebolla, el apio, el tomillo, el ajo en polvo y la pimienta negra.

Cierre la olla de forma segura y coloque el regulador de presión sobre la ventilación según las instrucciones del fabricante.

Llevar a alta presión; ajuste la temperatura hasta que el regulador se balancee suavemente.

Cocine, unos 30 minutos.

Vierta agua fría sobre la olla a presión para liberar la presión según las instrucciones del fabricante.

Retire el corvejón y retire la carne; agregar a la sopa.

Revuelva bien para distribuir los sabores.

Sazone con sal y salsa de pimiento picante.