Erbsensuppe aus dem Schnellkochtopf

Name: Erbsensuppe aus dem Schnellkochtopf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 8 cups Wasser; 1 pound getrocknete Erbsen; 1 Schinkenhaxe; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 stalks Sellerie, gewürfelt; 1 teaspoon getrockneter Thymian; 1/8 teaspoon Knoblauchpulver; 1 pinch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 teaspoon Salz; 1 teaspoon scharfe Pfeffersauce (z. B. Tabasco®) (optional)

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 6 Portionen 👁️ 15 Aufrufe

Das ist mein Lieblingsrezept für Erbsensuppe. Ich liebe meinen Schnellkochtopf und verwende ihn für Mahlzeiten, die ich schnell für die Familie kochen muss. Das eignet sich hervorragend für einen kalten Winterabend und schmeckt hervorragend zum Mittagessen am nächsten Tag. Ich serviere es mit Baguette.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe #Instant-Topf #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 30 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 364

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8g 10%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 444mg 19%

Kohlenhydrate gesamt 49.9g 18%

Ballaststoffe 20.2g 72%

Zucker gesamt 7.9g

Eiweiß 24.8g 50%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Gießen Sie Wasser in einen Schnellkochtopf.

Spalterbsen, Schinkenhaxe, Zwiebeln, Sellerie, Thymian, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Schließen Sie den Herd sicher und platzieren Sie den Druckregler gemäß den Anweisungen des Herstellers über der Entlüftungsöffnung.

Auf hohen Druck bringen; Stellen Sie die Temperatur ein, bis der Regler leicht schwingt.

Etwa 30 Minuten kochen lassen.

Gießen Sie kaltes Wasser über den Schnellkochtopf, um den Druck gemäß den Anweisungen des Herstellers abzulassen.

Schinkenhaxe herausnehmen und Fleisch abstreifen; zur Suppe hinzufügen.

Gut umrühren, um die Aromen zu verteilen.

Mit Salz und scharfer Pfeffersauce würzen.