Sopa de Ervilha na Panela de Pressão

Name: Sopa de Ervilha na Panela de Pressão
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 8 cups água; 1 pound ervilhas secas; 1 jarrete de presunto; 1 cebola em cubos; 2 stalks aipo, cortado em cubos; 1 teaspoon tomilho seco; 1/8 teaspoon alho em pó; 1 pinch pimenta preta moída; 1 teaspoon sal; 1 teaspoon molho de pimenta (como Tabasco®) (opcional)

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 6 porções 👁️ 13 visualizações

Esta é a minha receita favorita de sopa de ervilha. Adoro minha panela de pressão e uso-a nas refeições que preciso preparar para a família com pressa. Isso é ótimo para uma noite fria de inverno e fica ótimo para o almoço do dia seguinte. Sirvo com pão francês.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Pote instantâneo #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 30 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 364

% Valor Diário*

Gordura total 8g 10%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 444mg 19%

Carboidratos totais 49.9g 18%

Fibra alimentar 20.2g 72%

Açúcares totais 7.9g

Proteína 24.8g 50%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Despeje a água em uma panela de pressão.

Adicione ervilhas, presunto, cebola, aipo, tomilho, alho em pó e pimenta preta.

Feche o fogão com segurança e coloque o regulador de pressão sobre a ventilação de acordo com as instruções do fabricante.

Traga para alta pressão; ajuste a temperatura até que o regulador balance suavemente.

Cozinhe, cerca de 30 minutos.

Despeje água fria sobre a panela de pressão para liberar a pressão de acordo com as instruções do fabricante.

Retire o presunto e retire a carne; adicione à sopa.

Mexa bem para distribuir os sabores.

Tempere com sal e molho de pimenta.