Ovos cozidos na panela de pressão

Name: Ovos cozidos na panela de pressão
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups água ou conforme necessário; 8 ovos frescos; 4 cups água fria; 4 cups cubos de gelo

⏱️ Pronto em 11 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 6 min 👥 4 porções 👁️ 22 visualizações

Se acontecer de você criar suas próprias galinhas ou ter acesso a ovos realmente frescos, uma panela de pressão é a melhor maneira de fazer ovos cozidos. Na verdade, não economiza tempo (a fama usual da panela de pressão), mas é por isso que é ótimo: na verdade, torna os ovos frescos fáceis de descascar!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pote instantâneo #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 6 min

Porções 4

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

2 cups água ou conforme necessário

8 ovos frescos

4 cups água fria

4 cups cubos de gelo

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 143

% Valor Diário*

Gordura total 9.9g 13%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 151mg 7%

Carboidratos totais 0.8g 0%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 0.8g

Proteína 12.6g 25%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Encha a panela de pressão com a quantidade mínima de água especificada pelo fabricante.

Coloque os ovos na cesta para cozimento a vapor acima da água.

Feche a tampa e coloque a panela de pressão em baixa pressão.

Cozinhe, mantendo a pressão baixa, por 6 minutos.

Retire a panela de pressão do fogo e deixe a pressão cair por 5 minutos.

Combine água fria e gelo em uma tigela grande.

Use o método de liberação rápida para abrir a panela de pressão.

Transfira os ovos quentes para a água gelada usando uma luva de forno ou colher.

Deixe esfriar completamente, cerca de 30 minutos.