Huevos duros en olla a presión

Name: Huevos duros en olla a presión
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups agua, o según sea necesario; 8 huevos frescos; 4 cups agua fría; 4 cups cubitos de hielo

⏱️ Listo en 11 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 6 min 👥 4 porciones 👁️ 20 vistas

Si crías tus propias gallinas o tienes acceso a huevos realmente frescos, una olla a presión es la mejor manera de preparar huevos duros. Realmente no ahorra tiempo (el reclamo habitual de fama de la olla a presión), pero he aquí por qué es genial: ¡en realidad hace que los huevos frescos sean fáciles de pelar!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#olla instantánea #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 6 min

Porciones 4

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

2 cups agua, o según sea necesario

8 huevos frescos

4 cups agua fría

4 cups cubitos de hielo

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 143

% Valor Diario*

Grasa total 9.9g 13%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 151mg 7%

Carbohidratos totales 0.8g 0%

Fibra dietética 0g 0%

Azúcares totales 0.8g

Proteína 12.6g 25%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Llene la olla a presión con la cantidad mínima de agua especificada por el fabricante.

Coloque los huevos en la cesta vaporera sobre el agua.

Selle la tapa y suba la olla a presión a baja presión.

Cocine, manteniendo baja presión, durante 6 minutos.

Retire la olla a presión del fuego y deje que baje la presión durante 5 minutos.

Combine agua fría y hielo en un tazón grande.

Utilice el método de liberación rápida para abrir la olla a presión.

Transfiera los huevos calientes al agua helada con un guante de cocina o una cuchara.

Deje enfriar completamente, unos 30 minutos.