圧力鍋ゆで卵

圧力鍋ゆで卵

⏱️ 11 minで完成 🥄 準備 5 min 🔥 調理 6 min 👥 4人分 👁️ 14回閲覧

自分で鶏を飼っている場合、または本当に新鮮な卵を入手できる場合は、圧力鍋が固い卵を作る最良の方法です。実際には時間の節約にはなりませんが (圧力鍋のいつもの名声)、これが優れている理由は次のとおりです。実際、新鮮な卵の殻をむきやすくなります。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

👨‍🍳 作り方

圧力鍋にメーカーが指定する最小量の水を入れます。

水の上の蒸し籠に卵を置きます。

蓋を閉めて圧力鍋を低圧にします。

低圧を維持しながら6分間調理します。

圧力鍋を火から下ろし、圧力が下がるまで5分間放置します。

大きなボウルに冷水と氷を入れて混ぜます。

クイックリリース方式を使用して圧力鍋を開けます。

オーブンミットまたはスプーンを使用して、熱い卵を氷水に移します。

約30分かけて完全に冷まします。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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