高压锅辣椒
没有什么比在寒冷的雪天吃一碗热气腾腾的辣椒更好的了。更好的是从开始到结束在 35 分钟内准备好。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将碎牛肉放入高压锅中,用中火加热;煮8至10分钟,直至变成棕色且易碎。
取出碎牛肉,沥干多余的脂肪。
将开放式高压锅放回火上,用中火加热,倒入橄榄油,拌入洋葱、青椒和墨西哥辣椒。
煮并搅拌 3 至 4 分钟,直至洋葱呈半透明状。
加入大蒜,再煮约 30 秒。
将肉放回高压锅中;加入芸豆、番茄丁、番茄酱、红糖、可可粉、红辣椒片、辣椒粉、小茴香、盐和水。
锁上盖子,将锅加压,降低热量以保持压力,然后煮 8 分钟。
将炊具从火上移开,让压力自行降低 5 到 10 分钟。
当压力完全释放后,取下盖子,搅拌辣椒,即可食用。
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