Frijoles negros en olla a presión

Name: Frijoles negros en olla a presión
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 7 cups agua; 1 pound frijoles negros secos; 1 cebolla pequeña, finamente picada; 1 bunch cilantro, atado con hilo de carnicero; 1 tablespoon aceite de oliva; 1 1/2 teaspoons sal; 2 tablespoons vinagre balsámico

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 40 min 👥 8 porciones 👁️ 36 vistas

Esta es una excelente receta de frijoles negros que se puede usar sola o agregar a muchas más recetas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#olla instantánea #Menos de 1 Hora #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 40 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

7 cups agua

1 pound frijoles negros secos

1 cebolla pequeña, finamente picada

1 bunch cilantro, atado con hilo de carnicero

1 tablespoon aceite de oliva

1 1/2 teaspoons sal

2 tablespoons vinagre balsámico

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 216

% Valor Diario*

Grasa total 2.5g 3%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 450mg 20%

Carbohidratos totales 37g 13%

Fibra dietética 9g 32%

Azúcares totales 2.2g

Proteína 12.5g 25%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine agua, frijoles negros, cebolla, cilantro, aceite de oliva y sal en una olla a presión; cubra y selle con la tapa.

Cocine a temperatura alta según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 40 minutos.

Deje que el vapor se libere por completo.

Retire la tapa y agregue el vinagre balsámico a los frijoles.