سيلت المضغوط (لحم عيد الميلاد السويدي)
يعتبر "بريسد سيلت" (لحم عيد الميلاد السويدي) وجبة عشاء سهلة. مصنوعة من 4 رطل من لحم العجل، و3 رطل من لحم الخنزير قليل الدهن، و4 إلى 5 أوراق غار و10 بهارات كاملة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
👨🍳 طريقة التحضير
يُسلق لحم الخنزير ولحم العجل بشكل منفصل في ماء مملح حتى يصبح طريًا جدًا.
إلى 2 كوب من مرق لحم العجل، أضيفي البهارات والملح والفلفل حسب الرغبة.
تغلي 5 دقائق.
يصفى ويخلط مع اللحم المقطع إلى مكعبات صغيرة.
دعونا نقف حتى تبرد.
ضعيها في صينية خبز عميقة مبطنة بالشاش.
ضع الوزن فوق المقلاة.
يحفظ في الثلاجة.
بعد أن يبرد ويتحول إلى هلام، يمكن إزالة القماش القطني وتغليف الرغيف بورق الألمنيوم حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
احفظها بالثلاجة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً