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布丁肉汁
正如老笑话所说，制作肉汁奶酪薯条需要花费大量的时间和精力，但至少当你最终完成时，你可以吃湿透的薯条。而且，它们是多么美味、湿透的薯条啊。虽然我对你购买奶酪凝乳或使用冷冻薯条没有任何问题，但我确实希望你从头开始制作酱汁。使用牛夹头、短肋骨或牛胸肉来制作这种奇妙的肉质、超级美味、极其丰富的肉汁，让所有的湿气都值得。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将油淋入锅中，用高温加热。
添加牛肉夹头。
煮5到7分钟，搅拌直至汁液蒸发，牛肉开始变成棕色并粘在锅底。
加入黄油，将火调至中火；搅拌直至黄油融化。
在牛肉中加入洋葱、盐、胡椒和辣椒。
煮 2 至 3 分钟，直至洋葱变软并呈金黄色。
煮并搅拌 2 至 3 分钟，直至面粉闻起来像煮熟的馅饼皮。
倒入肉汤，用大火煮沸。
将热量恢复到中等。
不盖锅盖，小火煮 15 到 20 分钟，直到肉汁达到所需的稠度，偶尔刮掉侧面。
加盐调味。
将烤箱预热至 450 华氏度（230 摄氏度）。
将薯条放在烤盘上。
在预热的烤箱中烘烤 13 至 18 分钟，中途翻转，直至酥脆并呈金黄色。
在盘子里装满薯条。
将奶酪凝乳撒在上面。
将一部分牛肉汁浇在上面，并用细香葱装饰。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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