磅蛋糕
磅蛋糕是一顿比较简单的晚餐。用 3 1/3 c 制成。面粉,3/4 茶匙。盐、3/4 磅黄油、1 1/2 杯糖和 7 个大鸡蛋或 8 个小鸡蛋,分开,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
筛入面粉;测量,加盐;再次过筛。
奶油黄油。
逐渐添加糖。
继续搅拌直至变得轻盈蓬松。
加入蛋黄,搅打至浓稠并呈柠檬色(如果使用电动搅拌机则不搅打)。
彻底敲打。
添加白兰地。
将蛋白打至硬性但不要干燥。
轻轻拌入蛋黄混合物中。
逐渐拌入干原料,一次在表面撒上约 1/4 杯。
搅拌至光滑(用搅拌器中速搅拌 2 分钟)。
拌入樱桃和坚果。
倒入涂有油脂的平底锅中。
300°烘烤1小时20分钟。
在锅中冷却 15 分钟。
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