Bolo De Libra
Pound Cake é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 1/3 c. farinha, 3/4 colher de chá. sal, 3/4 lb de manteiga, 1 1/2 xícara. açúcar e 7 ovos grandes ou 8 pequenos, separados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Peneire a farinha; meça, adicione sal; peneire novamente.
Creme de manteiga.
Adicione o açúcar aos poucos.
Continue batendo até obter um creme claro e fofo.
Adicione as gemas batidas até ficarem espessas e com cor de limão (sem bater se for usada a batedeira).
Bata bem.
Adicione conhaque.
Bata as claras até ficarem firmes, mas não secas.
Misture delicadamente à mistura de gema de ovo.
Gradualmente, adicione os ingredientes secos, espalhando cerca de 1/4 de xícara de cada vez sobre a superfície.
Bata até ficar homogêneo (2 minutos com batedor em velocidade média).
Junte as cerejas e as nozes.
Despeje em forma tipo Bundt untada.
Asse a 300° por 1 hora e 20 minutos.
Deixe esfriar por 15 minutos na panela.
🍷 Combinações Perfeitas
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