Pfundkuchen
Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 1/3 c. Mehl, 3/4 TL. Salz, 3/4 Pfund Butter, 1 1/2 c. Zucker und 7 große oder 8 kleine Eier, getrennt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl sieben; abmessen, Salz hinzufügen; noch einmal sieben.
Butter schaumig schlagen.
Zucker nach und nach hinzufügen.
Weiter schlagen, bis die Masse leicht und locker ist.
Fügen Sie das geschlagene Eigelb hinzu, bis es dick und zitronenfarben ist (ungeschlagen, wenn ein Elektromixer verwendet wird).
Gründlich schlagen.
Brandy hinzufügen.
Eiweiß steif, aber nicht trocken schlagen.
Vorsichtig unter die Eigelbmischung heben.
Nach und nach die trockenen Zutaten unterheben und jeweils etwa 1/4 Tasse über die Oberfläche streuen.
Zu einer glatten Masse verrühren (2 Minuten mit dem Schneebesen bei mittlerer Geschwindigkeit).
Kirschen und Nüsse unterheben.
In eine gefettete Gugelhupfform gießen.
1 Stunde und 20 Minuten bei 300° backen.
15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen