فطائر البطاطس

في مقلاة، اقلي مكعبات الخبز في ملعقتين كبيرتين من الزبدة. في وعاء، اخفقي ما تبقى من 8 ملاعق كبيرة من الزبدة وأضيفي البيض ومكعبات الخبز والبطاطس والدقيق والملح.

مزيج جيد.

نشكل الزلابية إلى قطع بحجم ملعقة كبيرة، ثم نشكلها على شكل كرة.

(يجب أن يكون حجمها بحجم كرات الجولف).

أضف إلى وعاء كبير من الماء المغلي المملح. اطهيها حتى تصل إلى الأعلى، ثم اطهيها لمدة 5 إلى 7 دقائق إضافية.