Asado a la Olla con Verduras
El asado con verduras es una cena impresionante. Elaborado con 4 a 5 libras de grupa asada, 2 cucharadas. aceite para ensalada, 2 cucharadas. mantequilla, 1 cebolla pequeña en rodajas y 1 diente de ajo machacado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Limpie el asado con toallas de papel.
Coloque el aceite y la mantequilla en una olla de 5 cuartos o en una tetera pesada.
A fuego medio, dore el asado con la cebolla rebanada, volteándolo con 2 cucharas de madera hasta que se dore por todos lados.
Agregue los condimentos a la grasa y saltee, revolviendo, 1/2 minuto.
Agrega el caldo de res; llevar a ebullición.
Reduzca a fuego lento y cocine justo por debajo del punto de ebullición, tapado, 2 1/2 horas.
Voltee la carne de vez en cuando.
Agregue las verduras y cocine a fuego lento, tapado, durante 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
🍷 Maridajes Perfectos
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