Riz aux côtes de porc
Le riz chinois aux côtes de porc sert des côtes braisées au soja sur du riz moelleux avec du gingembre, de l'ail, de l'anis étoilé et des légumes verts, donnant des jus de viande brillants qui pénètrent dans les grains. avec une garniture, une garniture et une texture de service distinctes.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Faire revenir les côtes de porc, puis ajouter le gingembre, l'ail, le soja, le vin, le sucre et l'anis étoilé.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les côtes soient tendres et brillantes.
Cuire le riz séparément jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Blanchir le bok choy et trancher les oignons verts.
Servir les côtes levées et la sauce sur du riz aux légumes verts.
🍷 Accords Parfaits
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