Name: Costilla De Cerdo Asada Con Salsa De Pera Y Tomillo
Prep time: 28 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (10 costillas) lomo de cerdo asado, sin exceso de grasa y costillas limpias de carne, grasa y cartílagos; 3 dientes de ajo, en rodajas finas; 2 Tbsp . más 1/2 cucharadita. hojas de tomillo; sal kosher y pimienta recién molida; 2 Tbsp . aceite de oliva; 2 cebollas medianas, peladas y cortadas en gajos gruesos con los extremos de las raíces intactos; 4 Peras Bartlett medianas, partidas por la mitad, sin corazón y cortadas en gajos gruesos; 1 1/2 qt. sidra de pera o sidra de manzana; 4 ramitas de tomillo; 1/2 pequeña rama de canela; 10 granos de pimienta negra; 1 clavo entero; 2 Tbsp . chalotes picados; 30 tomates cherry pequeños (para decorar)

Costilla De Cerdo Asada Con Salsa De Pera Y Tomillo

⏱️ Listo en 1h 🥄 Prep 28 min 🔥 Cocción 32 min 👥 4 porciones 👁️ 36 vistas

Costilla de cerdo asada con salsa de pera y tomillo es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora. Elaborado con lomo de cerdo asado (10 costillas), sin exceso de grasa y costillas limpias de carne, grasa y cartílago, dientes de ajo, en rodajas finas. más 1/2 cucharadita. hojas de tomillo, sal kosher y pimienta recién molida y. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.