Name: Costela de Porco Assada com Molho de Pêra e Tomilho
Prep time: 28 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (10 costelas) lombo de porco assado, sem excesso de gordura e costelas raspadas de carne, gordura e cartilagem; 3 dentes de alho em fatias finas; 2 Tbsp . mais 1/2 colher de chá. folhas de tomilho; sal kosher e pimenta moída na hora; 2 Tbsp . azeite; 2 cebolas médias, descascadas e cortadas em fatias grossas com as pontas das raízes intactas; 4 peras Bartlett médias, cortadas ao meio, sem caroço e cortadas em fatias grossas; 1 1/2 qt. cidra de pêra ou cidra de maçã; 4 raminhos de tomilho; 1/2 pau de canela pequeno; 10 pimenta preta; 1 cravo inteiro; 2 Tbsp . chalotas picadas; 30 pequenos tomates cereja (para enfeitar)

Costela de Porco Assada com Molho de Pêra e Tomilho

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 28 min 🔥 Cozimento 32 min 👥 4 porções 👁️ 32 visualizações

Costela de Porco Assada com Molho de Pêra e Tomilho é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora. Feito com lombo de porco (10 costelas) assado, sem excesso de gordura e costelas raspadas de carne, gordura e cartilagem, dentes de alho em fatias finas. mais 1/2 colher de chá. folhas de tomilho, sal kosher e pimenta moída na hora e. azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.