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ポークメダリオン バルサミコ酢とケッパー添え
これは、大金もかからず、時間もあまりかからず、ディナーのゲストに感動を与える一食です。グリーンサラダ、レッドポテト、アスパラガスを添えたこのお食事は、思い出に残るプレゼンテーションになります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小麦粉、ガーリックソルト、コショウをビニール袋に入れます。
振って混ぜ、豚ヒレ肉を加え、もう一度振ってコーティングします。
余分な小麦粉を振り落とします。
大きなフライパンに油を入れて中火にかけます。
熱した油で豚肉のメダイヨンを両面がきつね色になるまで、片面2〜3分ずつ焼きます。
バルサミコ酢とチキンスープを注ぎます。
沸騰したら中火にし、豚肉の中心がピンク色でなくなるまで3〜4分煮ます。
豚肉を皿に移し、レモンの皮とケッパーをとろとろのソースに加えて混ぜます。
ソースがお好みの濃さになるまで煮続けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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