Costela De Porco Assada Com Legumes

Name: Costela De Porco Assada Com Legumes
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Yield: 8
Ingredients: sal e pimenta a gosto; alho em pó a gosto; 6 libras de bunda de porco assada; 2 cebolas fatiadas; 20 batatas novas, cruas; 16 cenouras descascadas; 2 xícaras de cogumelos cortados ao meio

⏱️ Pronto em 4h 20m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 4h 👥 8 porções 👁️ 23 visualizações

Muito simples, mas saboroso. A carne vai derreter na boca. Muito pouca preparação. Um deve tentar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado no Forno #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 4h

Porções 8

Dificuldade Hard

🛒 Ingredientes

sal e pimenta a gosto

alho em pó a gosto

6 libras de bunda de porco assada

2 cebolas fatiadas

20 batatas novas, cruas

16 cenouras descascadas

2 xícaras de cogumelos cortados ao meio

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 549

% Valor Diário*

Gordura total 20.9g 27%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 277mg 12%

Carboidratos totais 46g 17%

Fibra alimentar 6.8g 24%

Açúcares totais 8.5g

Proteína 43.5g 87%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Polvilhe a carne de porco por todos os lados com sal, pimenta e alho em pó; esfregue na carne.

Sele a carne por todos os lados até dourar levemente.

Transfira para uma assadeira.

Coloque as rodelas de cebola sobre a carne e na assadeira.

Encha a panela 2/3 com água.

Cubra e leve ao forno pré-aquecido por 3 horas.

Adicione as batatas e as cenouras; cubra e cozinhe por 45 minutos.

Adicione os cogumelos e cozinhe por mais 15 minutos.

Retire e deixe descansar pelo menos 10 minutos antes de servir.