Rôti de bout de porc aux légumes

Name: Rôti de bout de porc aux légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Yield: 8
Ingredients: sel et poivre au goût; poudre d'ail au goût; 6 livres de rôti de porc; 2 oignons, tranchés; 20 pommes de terre nouvelles, crues; 16 carottes pelées; 2 tasses de champignons, coupés en deux

⏱️ Prêt en 4h 20m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 4h 👥 8 portions 👁️ 23 vues

Très simple, mais savoureux. La viande fondra dans la bouche. Très peu de préparation. A essayer absolument.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Rôti #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 4h

Portions 8

Difficulté Hard

🛒 Ingrédients

sel et poivre au goût

poudre d'ail au goût

6 livres de rôti de porc

2 oignons, tranchés

20 pommes de terre nouvelles, crues

16 carottes pelées

2 tasses de champignons, coupés en deux

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 549

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 20.9g 27%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 277mg 12%

Glucides totaux 46g 17%

Fibres alimentaires 6.8g 24%

Sucres totaux 8.5g

Protéines 43.5g 87%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Saupoudrer le porc de tous les côtés avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail; frotter la viande.

Saisir la viande de tous les côtés jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

Transférer dans une rôtissoire.

Placer les tranches d'oignon sur la viande et dans la rôtissoire.

Remplissez la casserole aux 2/3 d'eau.

Couvrir et mettre au four préchauffé pendant 3 heures.

Ajouter les pommes de terre et les carottes; couvrir et cuire 45 minutes.

Ajoutez les champignons et laissez cuire encore 15 minutes.

Retirer et laisser reposer au moins 10 minutes avant de servir.