Pop-Tarts

Füllung: Geben Sie alle Zutaten außer der Butter in einen Topf mit dickem Boden und rühren Sie, bis es kocht. Kochen Sie es etwa 5 Minuten lang oder bis die Mischung eindickt. Kühlen Sie Ihre Füllung im Kühlschrank, bis sie vollständig abgekühlt ist.

Heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor.

Kruste: Salz und Mehl in einer Schüssel vermischen. Schneiden Sie die Butter hinein und vermischen Sie sie mit der Hand, mit einem Ausstecher oder in der Schüssel Ihres Elektromixers. Mischen, bis eine krümelige Masse mit erbsengroßen Stücken entsteht. Nicht zu viel mischen. Fügen Sie jeweils 2 Esslöffel Wasser hinzu, bis ein weicher Teig entsteht.

Bemehlen Sie Ihre Arbeitsfläche und rollen Sie den Teig dünn aus. Den Teig in etwa 5 x 10 cm große Rechtecke schneiden. Legen Sie 4 Ihrer Rechtecke auf ein Backblech. Die anderen lassen wir beiseite.

Auf jedes Rechteck etwa 1 EL Füllung verteilen. Geben Sie einen halben Teelöffel Butter über Ihre Füllung und legen Sie ein beiseite gelegtes Rechteck direkt darüber und drücken Sie die Ränder mit einer Gabel flach. Machen Sie dies mit den restlichen Rechtecken.

Bestreichen Sie jedes Pop-Tart mit einer dünnen Schicht Milch. Etwa 15 Minuten lang backen oder bis die Kruste flockig und leicht gebräunt ist.

Auf Kühlregalen abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen die Glasur darüber streichen und nach Belieben dekorieren. Aufschlag.