Pescado rebozado con cerveza del pobre

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.

Vierta cerveza en el recipiente de mezcla para panqueques en lugar del agua que pide.

Haz la masa tan espesa o fina como prefieras.

Cierra la tapa, agítala unas cuantas veces y listo.

Sumerge el pescado en la masa con unas pinzas o, si quieres ensuciar un plato, vierte primero la masa en un bol.

Si corta el pescado en trozos más pequeños, puede tirarlos al recipiente, cerrar la tapa y agitarlo un par de veces, luego retirar con cuidado los trozos recubiertos.

Retire el pescado de la masa con unas pinzas y colóquelo en el aceite caliente.

Freír el pescado hasta que esté dorado por ambos lados, de 3 a 4 minutos por lado.