Harina de salchicha polaca, repollo y patatas
La harina de salchicha polaca, repollo y patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite para ensalada, 1/2 libra de kielbasa, en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, 1 repollo pequeño (1 libra), rallado, 3 papas (1 libra), peladas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y 1 taza. Cebolla en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En aceite caliente, en una sartén grande y pesada, a fuego medio, dore ligeramente la kielbasa en rodajas.
Retirar de la sartén y reservar.
A la grasa restante en la sartén agregue el repollo, las papas y la cebolla.
Sofría 2 minutos.
Espolvorea las verduras con harina y mezcla bien.
Agregue agua al caldo de pollo para hacer 1 1/2 tazas.
Regrese la salchicha a la sartén.
Agrega el caldo, el vinagre, la alcaravea, la sal y la pimienta.
Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, de 20 a 30 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
Rinde 6 porciones.
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