ピタパン
ピタパンは簡単な夕食です。このレシピは、活性ドライイースト 1 パック、温水 1 1/4 c (110 ～ -115 ～)、中力粉 3 1/4 ～ 3 3/4 c、ショートニング 1/4 c、塩小さじ 1 1/2 で作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなミキシングボウルにイーストを入れ、温水で柔らかくします。
小麦粉2c、ショートニング、塩を加えます。
電動ミキサーの低速で30分間混ぜ、ボウルの側面をこすり落とします。
高速で3分を叩きます。
残りの小麦粉をスプーンで混ぜられるだけ混ぜます。
軽く打ち粉をした台の上に出します。
残りの小麦粉を十分に加えて、滑らかで弾力のある適度に柔らかい生地を形成します（合計3〜5分）。
カバー;暖かい場所で15分間休ませます。
12等分に分けます。
小麦粉をまぶした手でそれぞれを丸め、非常に滑らかなボールにします。ラップまたは湿らせた布で覆います。 10分間休ませます。
指を使って、生地にしわを付けずにボールを優しく平らにします。
カバーをして10分間休ませます。 (使用するまで生地片をカバーしたままにしておきます。
小麦粉をよくまぶした表面で、生地を一度に1片ずつ軽く7インチの円形に丸め、生地を1回ひっくり返します。
生地を伸ばしたり、穴を開けたり、折り目を付けたりしないでください。
生地がくっつかないように小麦粉を多めに入れて作業してください。
ベーキングシートの上に置きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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