ピギーパン
豚まんは、子豚のような形をした柔らかい蒸し包に、香ばしい豚肉とネギが入っています。生地はふわふわのままですが、ピンクの耳と鼻が飾りを必要とせずにバンズに遊び心を与えます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Baked Good)
👨🍳 作り方
豚肉とネギ、生姜、醤油、ごま油、椎茸のみじん切りを混ぜ合わせます。
発酵させた包生地を分割し、それぞれの部分をスプーン一杯の餡の周りに包みます。
バンズを丸く成形し、ピンク色の生地の耳と鼻を少量の水で付けます。
目の部分に黒ゴマを押し込み、パンが膨らむまで発酵させます。
生地が柔らかくなり、詰め物に火が通るまで蒸します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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