Petit pain cochon

Mélangez le porc avec les oignons verts, le gingembre, la sauce soja, l'huile de sésame et le shiitake émincé pour la garniture.

Divisez la pâte bao levée et enroulez chaque portion autour d'une cuillerée de garniture.

Façonnez les petits pains en rond, puis fixez les oreilles et le museau en pâte rose avec un peu d'eau.

Pressez les graines de sésame noires pour les yeux et laissez les petits pains lever jusqu'à ce qu'ils soient gonflés.

Cuire à la vapeur jusqu'à ce que la pâte soit molle et que la garniture soit bien cuite.