bollo de cerdito
Piggy bun es un bao suave al vapor con forma de cerdito y relleno de sabrosa carne de cerdo y cebollino. La masa permanece esponjosa, mientras que las orejas y el hocico rosados hacen que los bollos sean divertidos sin necesidad de adornos.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Baked Good)
Mezcle la carne de cerdo con cebolletas, jengibre, salsa de soja, aceite de sésamo y shiitake picado para el relleno.
Divida la masa de bao cocida y envuelva cada porción alrededor de una cucharada de relleno.
Dar forma redonda a los bollos, luego unir las orejas y los morros de masa rosa con un poco de agua.
Presione las semillas de sésamo negro para formar los ojos y deje que los bollos reposen hasta que estén hinchados.
Cocine al vapor hasta que la masa esté suave y el relleno bien cocido.
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