Schweinchenbrötchen
Piggy Bun ist ein weiches, gedämpftes Bao in Form eines kleinen Schweins, gefüllt mit herzhaftem Schweinefleisch und Frühlingszwiebeln. Der Teig bleibt kissenartig, während rosa Ohren und Schnauze die Brötchen verspielt machen, ohne dass Dekorationen nötig sind.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Baked Good)
Für die Füllung Schweinefleisch mit Frühlingszwiebeln, Ingwer, Sojasauce, Sesamöl und gehacktem Shiitake vermischen.
Den aufgegangenen Bao-Teig aufteilen und jede Portion um einen Löffel Füllung wickeln.
Formen Sie die Brötchen rund und befestigen Sie dann mit etwas Wasser rosafarbene Teigohren und -schnauzen.
Drücken Sie schwarze Sesamkörner als Augen hinein und lassen Sie die Brötchen gehen, bis sie geschwollen sind.
Dämpfen, bis der Teig weich und die Füllung durchgegart ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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