Chucrut de Pete

Combine el chucrut con su jugo, el ketchup, la mostaza, la cebolla, el azúcar, la sal, el chile en polvo y la pimienta en una cacerola.

Llevar a fuego lento a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia.

Cocine 2 minutos para despertar la cebolla y las especias.

Reduzca el fuego a medio y continúe cocinando a fuego lento durante unos 7 minutos, revolviendo para que la salsa no se queme.

Sirva caliente cuando el kraut esté brillante, ligeramente espesado y teñido de rojo por la salsa.