उत्तम आलू पैनकेक
परफेक्ट पोटैटो पैनकेक एक मामूली आसान डिनर है। 4 बड़े आलू, 2 अंडे, 1/2 सी से बना। बारीक कटा प्याज, 1/2 सी. मैदा और 1 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
आलू छीलें और टुकड़ों में काट लें; ठंडे पानी के कटोरे में रखें। एक कोलंडर को चीज़क्लोथ या साफ पतले डिश टॉवल से ढकें।
आलू को कपड़े में छान लें और जितना संभव हो सके उतनी नमी निचोड़ लें। आलू को मिक्सिंग बाउल में रखें.
अंडे मारो; आलू में प्याज, आटा, नमक और काली मिर्च डालें।
अच्छी तरह से मलाएं।
एक कड़ाही में लगभग 1/3 कप सलाद तेल गर्म होने तक गर्म करें।
आलू के मिश्रण को एक बार में 1/4 कप गर्म तेल में डालें, लगभग 3 इंच की दूरी पर।
4 इंच का पैनकेक बनाने के लिए पैनकेक टर्नर से चपटा करें।
पैनकेक को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं; पलटें और दूसरी तरफ से पकाएं, कुल मिलाकर लगभग 4 मिनट।
पानी निकालने के लिए कागज़ के तौलिये से ढकी कुकी शीट पर निकालें।
सभी पैनकेक पक जाने तक दोहराएँ।
तुरंत परोसें या परोसने के लिए तैयार होने तक गर्म ओवन में रखें।
ऊपर से मेपल सिरप या सेब की चटनी डालें।
उपज: लगभग 16 पैनकेक।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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